Tous les jours sauf le dimanche soir, sur réservation uniquement, réservée aux hôtes des chambres.

Jean-Michel vous fera découvrir toutes les spécialités à base de canard : magrets, confits, cotelettes, canard à l’orange, canette rôtie, aiguillettes, saucisse, sans oublier le traditionnel foie gras.
Menu du terroir : 22 € (apéritif Pousse-Rapière, vin, café compris)
Menu Gascon avec foie gras : 25 € (apéritif Pousse-Rapière, vin, café compris)