Table d’hôtes

Dans notre grande Salle à manger Maxime ( notre Fils ) et  chef cuisinier  … vous fera  découvrir toutes les spécialités du Gers à base de Canard ( magrets, confits,  canard à la royal , cassoulet sans oublier le traditionnel Foie Gras mi cuit / cuit / en terrine ou poelé !!! ) …

Sans oublier le célèbre  Porc Noir de Bigorre  !!

et nos spécialités du Terroir :  Volailles Fermière du Gers …   Boeuf  / Veau ou Porc Gascon de nos producteurs de la région …

  • Célèbre Garbure Gascogne ( au Canard et Haricots Tarbais ).

* La Table d’ hôte est servit tous  les jours sauf le dimanche soir, sur réservation uniquement, réservée aux Hôtes séjournant dans les chambres.

Maxime le Chef vous propose 3   Menus soit :

Menu du Terroir

Servit en Table d’ hôte le soir  ( Apéritif , Vin Rouge des Côtes de Gascogne compris) : 3 plats soit :

  •  Entrée ( Charcuterie de notre Région ou Salade Gascogne  ) Viande du Terroir et ses légumes de Saison  +  Dessert du Chef .
  • Tous nos Plats et nos Desserts sont cuisinés sur place avec des produits de la région.
  • Café / Thè ou infusion et Armagnac en supplément.

Menu Gascon

Servit en Table d’ hôte le soir  ( Apéritif , Vin Rouge des Côtes de Gascogne compris) : 3 plats soit :

  •  Entrée (  Salade Gascogne avec Foie Gras ) + Viande  Canard du Gers et Légumes de Saison  + Dessert du Chef .
  • Tous nos Plats et nos Desserts sont cuisinés sur place avec des produits de la région.
  • Café / Thè ou infusion et Armagnac en supplément.

Menu Gasconomique

Servit en table d’ hôte  ou au restaurant  à domicile ( Apéritif , Vin  rouge des Côtes de Gascogne compris ) : 4 plats  soit :

  •   Mise en bouche  +   Salade Gascogne avec  Foie Gras maison  +  Viande de Canard  ( Magrets / Confit / Canard Royal  ) ou Porc Noir de Bigorre  + Légumes du jour et de Saison +  Fromage  des Pyrénées  +  Dessert du chef .
    • Café / Thè ou infusion et Armagnac en supplément.
  • Tous nos Plats à base de  Canard sont transformés sur place !!

–  Ce Menu Gasconomique  peut être servit aux clients séjournant en Coffret Cadeaux avec 1 supplément de 13€ / par personne et sur réservation

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer